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 <title><![CDATA[我爱中华美食 - 博客浙江]]></title>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com]]></link>
 <description><![CDATA[中华美食甲天下,我爱美食,喜欢美食,更喜欢自己做美食,我要做中华最好的美食........]]></description>
 <copyright><![CDATA[Copyright(C) 博客浙江]]></copyright>
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 <lastBuildDate><![CDATA[Wed, 27 Aug 2008 23:49:36 +0000]]></lastBuildDate>
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 <description><![CDATA[博客浙江]]></description>
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 <title><![CDATA[[分享]一个光棍的呐喊！ 下]]></title>
 <description><![CDATA[ 街上的婚介星罗棋布。&nbsp;<br /><br />　　　　我也曾幻想著他们能帮我打开销路。&nbsp;<br /><br />　　　　然而最终的结果是让我明白了什么叫认贼作父，&nbsp;<br /><br />　　　　并被婚托儿们榨干了我几年的收入。&nbsp;<br /><br />　　　　吃不著猪蹄儿能看看猪跑也算对我心灵创伤的平复。&nbsp;<br /><br />　　　　所以能看到美女的繁华地段成了我最爱的去处。&nbsp;<br /><br />　　　　每当看著她们迈著款款的猫步，&nbsp;<br /><br />　　　　在我的视线里出出入入，&nbsp;<br /><br />　　　　我总是能感受到久违了的心..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-173045.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbmsw1717]]></author>
 <category><![CDATA[原创·文学]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 07 Dec 2007 16:36:38 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[[分享]一个光棍的呐喊！ 上]]></title>
 <description><![CDATA[ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<table class=\"unnamed2\" style=\"TABLE-LAYOUT: fixed; WORD-BREAK: break-all; WORD-WRAP: break-word\" cellpadding=\"3\" width=\"100%\" border=\"0\"><tbody><tr><td class=\"unnamed2\" style=\"WORD-BREAK: break-all\">汽车渴望公路，&nbsp;<br />花草渴望雨露，<br />太监迫切渴望著雄性激素。&nbsp;<br /><br />　　　　灵魂渴望超度，&nbsp;<br /><br />　　　　心灵渴望归宿，&nbsp;<br /><br />　　　　而我则迫切渴望著有个媳妇。&nbsp;<br /><br />　　　　众里寻她千百度，&nbsp;<br /><br />　　　　踏..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-173043.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbmsw1717]]></author>
 <category><![CDATA[原创·文学]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 07 Dec 2007 16:32:20 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[瓤豆腐]]></title>
 <description><![CDATA[ “瓤豆腐”是安徽古城凤阳的传统名菜，已经有六百年的历史了。瓤豆腐制作很精细，先将猪里脊肉、鸡脯肉、鲜虾仁合在一起剁成肉馅，再将肉馅包在两个铜钱大小的圆片豆腐内。另将蛋清打成雪山状的泡，与干淀粉一起调成蛋清糊。豆腐夹馅滚蛋清糊，入油锅两次熟炸后，浇上由白糖、山楂、醋熬成的卤汁而成。其特点是外形滚圆，色泽金亮。刚浇上卤汁，端上桌时还发出“吱吱”的响声，吃起来外脆香、内嫩鲜，甜中还带点酸，清爽可口。<p>　　瓤豆腐成为名菜，和明朝开国皇帝朱元璋很有关系。朱元璋年幼时家里很穷，他很小就为地主放牛帮助家..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-162901.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbmsw1717]]></author>
 <category><![CDATA[健康·美食]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Mon, 22 Oct 2007 14:28:56 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[野菇烩意大利面]]></title>
 <description><![CDATA[ 材料：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。

 &nbsp;  作法：

 &nbsp;  1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

 &nbsp;  2. 蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。

 &nbsp;  3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。

 &nbsp;  4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。

 &nbsp;  秘诀：意大..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117466.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 18:02:27 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[乡村肉酱千层面]]></title>
 <description><![CDATA[ 材料A：千层面皮5片、新鲜蕃茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。

 &nbsp;  材料B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。

 &nbsp;  材料C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。

 &nbsp;  作法：

 &nbsp;  1. 蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分钟，做成蕃茄酱汁备用。

 &nbsp;  2. 将红萝卜去皮..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117465.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 18:01:03 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[蕃茄乳酪宽板面]]></title>
 <description><![CDATA[ 材料：宽板面80g、小蕃茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。

 &nbsp;  作法：

 &nbsp;  1. 莫札雷拉起司切小丁备用。

 &nbsp;  2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

 &nbsp;  3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小蕃茄后转小火熬煮4～5分钟。

 &nbsp;  4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。

　　秘诀：在..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117463.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 17:54:59 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[淡菜青豆斜管面]]></title>
 <description><![CDATA[ 材料：水管面（penne）100g淡菜3个、青豆适量蕃茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。

 &nbsp;  作法：

 &nbsp;  1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

 &nbsp;  2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。

 &nbsp;  3. 在装盘的面上洒上蕃茄丁即可。

　　秘诀：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味；淡菜和九孔（小鲍鱼）的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117462.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 17:52:52 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[下饭开胃菜 香酥鱼骨]]></title>
 <description><![CDATA[ 做法：鱼骨两条斩大块，用盐酒腌半个钟，拍上干炸粉用油慢慢煎成两面金黄色，再把葱蒜青红辣椒切碎爆香放在鱼块上即可。]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117461.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 17:23:16 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[萝卜泡菜（开胃菜）[图]]]></title>
 <description><![CDATA[ 主料：
 &nbsp;  长白萝卜、胡萝卜；价格2.00元；

调料：
 &nbsp;  醋精、糖、盐、干红辣椒；

做法：

　　1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片；

　　2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液（酸度与现成的米醋相仿），加入盐、糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中；

　　3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中，盖上盖放冷藏室，二天后即可食用，这样可以存放一个星期。

特点：
 &nbsp;   爽口开胃，是很好的开胃菜。]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117460.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 17:15:09 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[芦笋浓汤]]></title>
 <description><![CDATA[ 　【特点】 

　　咸鲜适宜，清淡爽口。富于营养。 

　　【原料】 

　　芦笋1000克，鸡清汤400毫升，鲜奶油100克，蛋黄2个，土豆2个，精盐、胡椒粉各适量。 

　　【制作过程】 

　　1.芦笋去硬皮，洗净，煮锅内放清水500毫升，放芦笋煮15分钟，捞出。 

　　2.芦笋煮软的上部嫩尖切下，剩下的部分切成段，再放入锅内；土豆去皮，洗净，入锅。再加鸡汤和煮芦笋的水，用温火煮25分钟。 

　　3.捞出汤里的菜。经绞菜机绞成菜泥；蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，菜泥混合，搅拌，倒入汤里，搅打，放盐和胡椒粉，调好口味，再烧开，加入备..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117459.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 16:49:15 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[法式香培青豆汁浓汤制作方法]]></title>
 <description><![CDATA[ [原料/调料]  
洋葱1/4棵、培根两条、青豆仁少许、白脱油1/4块、高汤适量，盐、味精少许 
  
[制作流程]  
1．先将洋葱、培根切丁备用 

2．把洋葱、培根、青豆仁加白脱油用文火轻炒 

3．把炒过的蔬菜加入适量的高汤在果汁机内搅拌 

4．蔬菜汁倒进高汤，再加入盐及味精，煮沸后盛入汤盘即可 

高汤制作:  

材料:  牛骨头;鸡骨头;黄油少许 

制作流程:  将牛骨头和鸡骨头放入烤箱,用200度烘焙2小时,去掉油脂.  再将骨头取出后和黄油一起放入水中煮到水呈乳白色即可]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117458.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 16:43:29 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[西餐原料之奶油]]></title>
 <description><![CDATA[ 刚榨挤出的牛乳中约含88％的水份，其中存在着蛋白质浮游颗粒及细微之脂肪球。脂肪球自然向上浮游聚集，最终形成乳脂肪。乳脂肪离析后即可产出鲜奶油(cream)及脱脂乳。此时鲜奶油再经由杀菌、均质等程序便可制造出质地细小均一且呈乳化状态之鲜奶油。  

 &nbsp;  　鲜奶油是西点制作的原料（Raw Material）之一，是无法自己在家制造的，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。鲜奶油分为动物性及植物性鲜奶油。在蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜奶油打发后的霜饰。  


 &nbsp;  　动物性鲜奶油 

 &nbsp;  　动物性鲜奶油是从..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117457.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 16:36:56 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[学点西餐烹调手法]]></title>
 <description><![CDATA[ 　西餐中一些常用的烹调手法(如蒸、拌、煮等)是非常符合现代健康饮食理念的。西餐烹饪基本上很少用油，或者不用油。一些蔬菜能生吃的，尽可能生吃，充分保留了蔬菜的维生素和营养成分。 

　　在西餐中，芹菜和洋葱是经常作为香料使用，许多西餐中都会有这两种蔬菜。而按传统中医中药的观点，这两种菜都有降血压、软化血管的作用，而洋葱更有降低血液中的胆固醇和甘油三酯的作用。]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117456.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 16:32:42 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[风情万种 情迷欧洲菜]]></title>
 <description><![CDATA[ 天性浪漫的欧洲人生活品质至上，因此他们拥有时尚的服装、精湛的艺术和动感的足球，还有带给味蕾无限回味的欧洲菜。美食对于广州人来说已不陌生了，这次干脆介绍风情万种的欧洲菜，让你彻底沉浸于欧洲式的浪漫中……  

　　法国菜：浓缩浪漫与高雅  

　　印象中只要一提到法国菜，一般人都会下意识地摸摸荷包。确实，一直以来，法国菜都被视为餐桌上的贵族。从路易十四开始，法国的饮食外交便世界闻名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。  

　　法国人对于美味佳肴的讲究，不亚于中国人。除了地理上得天独厚的环境和盛..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-117455.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Fri, 06 Apr 2007 16:30:16 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[牛排制作知识入门]]></title>
 <description><![CDATA[ 也许是现今的都市一族太时尚，三伏之日更迷恋西式生活：泡吧，吃西餐……真真正正做着都市夜归人。牛排，可谓吃西餐的代名词。有人说，如果学会吃牛排，就可以顺利地迈入西式生活。如此，不得不让人说说西式的“大肉”——牛排。  

　　英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-116124.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbmsw1717]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 05 Apr 2007 17:10:33 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[转转口味 试尝印尼餐]]></title>
 <description><![CDATA[ 提起印尼美食，我的鼻子就闻到了咖喱和椰汁的香味。虽然在许多餐厅都能吃到印尼风味，但像林叔这家餐厅，让许多中山、港澳印尼华侨慕名而来的还不多见。林叔本身是印尼华侨，餐厅主理是来自印尼的陈女士，主厨来自印尼万隆，做的是地道的印尼美食。 &nbsp;   
 &nbsp;  印尼华侨三乡开餐厅 

 &nbsp;  林叔的“千岛印尼餐厅”门面不算大，分为上下两层楼，装饰自然，丝毫没有雕饰做作痕迹。餐馆的墙面挂着一些印尼的传统装饰油画，有身着当地传统服饰的淑媛和男子，有正在装扮的少女，走进去明显就能感受到这种异国情调。林叔本身开有..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-116123.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbmsw1717]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 05 Apr 2007 17:06:22 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[意式火腿芝士软饭]]></title>
 <description><![CDATA[ 原料：洋葱丝 火腿丁 黄油 牛奶 芝士 泰国香米 1.在平底锅中加热黄油，直到融化。  
2.放入洋葱丝和火腿丁炒上色。  
3.加入牛奶和芝士片煮开。  
4.最后加上煮好的米饭翻炒即可。]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-116122.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbmsw1717]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 05 Apr 2007 17:03:55 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[法式烩茄子]]></title>
 <description><![CDATA[ 平底煎锅烧热化黄油125克，放香叶1片、葱头块100克炒香，再放入茄子方块500克，当炒到茄子半熟时，加青椒块100克、西红柿块200克和芹菜末儿一起炒焖至熟，熟后加大蒜末、精盐10克、胡椒粉少许，调好口味。入盘堆成丘形。 
如不喜欢太干，可加少许鸡清汤。 


特点：

　　此为素食，以清淡、鲜香为主，火不能大，也不可太稠糊，否则，吃着就没意思了。]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-116121.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbmsw1717]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 05 Apr 2007 16:59:48 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[芥末与牛排的约会]]></title>
 <description><![CDATA[ 98 
　　世界上总有些不经意的奇遇，从没想到总是稳坐在日本寿司店里、让人又爱又怕的日式调味品———wasabi芥末，有天竟然和美式牛排在新派粤菜馆里碰出精彩的火花！在逸和轩偌大的空间里，坐在靠近落地玻璃窗的位置总是最流行的选择，往下瞧，5楼的高度、玻璃的透明让你仿佛有种腾空的感觉，特别是当桌子之间的距离比较大，冷静的绿色与朴素的木质搭配出来的宁静，让你感觉自己的周围很空。不知道这样的感觉是不是有很多人喜欢，但是我却欣赏这里带点冷傲的不同。 &nbsp; 

　　小姐轻轻为我们拉开凳子，蓝色的叶形小碟十分精致，..]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-116120.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 05 Apr 2007 16:55:50 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[意大利蔬菜汤]]></title>
 <description><![CDATA[ 　　把洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，茄子，西葫芦，圆白菜切成小方片，用黄油把洋葱，胡萝卜，芹菜，茄子，西葫芦，炒香。加入香叶，百里香，奥利根努，罗勒（bay-leaf，thyme,oregano,basil)加入番茄酱，炒透后，加鸡水（清水也行)。开锅后把圆白菜和土豆片还有碎的意大利面条放到汤里煮熟，加盐调口即可！]]></description>
 <link><![CDATA[http://jzbdmsw.blog.zj.com/blog/d-116119.html]]></link>
 <author><![CDATA[jzbdmsw]]></author>
 <category><![CDATA[教育·职场]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 05 Apr 2007 16:53:14 +0000]]></pubdate>
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